Recepty
Tuňákové rolky s rukolou a sýrem
Rozinky namočte do portského vína. Ořechy rozsekejte na větší kousky s polovičním množstvím rukoly. V misce promíchejte vidličkou oba druhy sýra. Přidejte rukolu s ořechy a rozinky s portským vínem. Ingredience...
Závitky s chřestem a tuňákem
Ve vysoké a úzké nádobě s ponorným mixérem smíchejte mléko, olivový olej, hořčici a sůl. Laktonéza začne postupně emulgovat, vyjměte ponorný mixér a přidejte citrónovou šťávu. Je-li třeba, přidejte...
Sardinkové paté na portugalský styl
Ze sardinek s chilli sceďte olej. Rajčatovou omáčku po vyjmutí sardinek odložte, budete ji potřebovat. Ze sardinek odstraňte páteř. Cibuli nakrájejte na malé kostičky, vejce na kousky. V mixéru všechny...
Paprikové paté s tuniakom
Papriky a tuňáka sceďte. V mixéru rozmixujte červené papriky, tuňáka a sýr do krémové textury. Uložte do ledničky na 2 hodiny. Podávejte s crudités -nakrájenou čerstvou zeleninou.
„Námořnické“ paté ze slávek a tuňáka
Slávky sceďte, nálev uchovejte pro pozdější použití. Tuňáka sceďte. Ingredience rozmixujte do jemného krému. Pokud je třeba, přidejte nálev ze slávek. Nechte odpočinout alespoň dvě hodiny...
Valencijská titaina
Zahřejte troubu na 180 °C. Papriky potřete extra panenským olivovým olejem, uložte na plech vhodný do trouby a pečte dozlatova asi 30 minut. Vyndejte, uložte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte...
Kiwi plněné tuňákem
Odřízněte vrchní a spodní část kiwi. Před oloupáním vyberte vnitřek pomocí lžíce. Oloupejte a omyjte. V misce promíchejte scezeného Calvo tuňáka, dužinu z kiwi, majonézu a oříšky. Naplňte kiwi a ozdobte...
Mangové rolky s tuňákem a sýrem
V misce smíchejte krémový sýr s jemnými bylinkami a pažitkou. Naplňte cukrářský rukáv a odložte. Calvo tuňáka ve slunečnicovém oleji sceďte. Mango oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Na každý...
Zapékaný dalamánek s tuňákem
Troubu předehřejte na 180 ° C. Calvo tuňáka v rajčatové omáčce, oregano a bazalku promíchejte. Z dalamánků odstraňte vnitřek a vyplňte tuňákem. Uprostřed směsi udělejte důlek. Bílky oddělte od žloutků. Bílky...
Mini tuňákové sendviče
Příprava domácího dresinku: Do vysoké misky dejte mléko, extra panenský olivový olej a sůl. Dobře rozmixujte, přidejte citrónovou šťávu. Mixujte pomalu, abyste dosáhli jemnou a požadovanou texturu. Okurkové...