Toast s pečenou zeleninou a Calvo lososem
Ingredience:
- 1 konzerva Calvo lososa ve vlastní šťávě
- 2 krajíce kváskového chleba
- ½ cukety
- 12 cherry rajčat
- Klíčky
- Sezamová semínka
- Guacamole:
- 1 limetka
- Čerstvý koriandr
- 2 PL extra panenského olivového oleje
- ½ jarní cibulky
- 1 zralé rajče
- Sůl
2
snadné
10 - 15 minut 
Postup
Jednoduché, rychlé a zdravé jídlo.
- Na plech vyložený pečícím papírem pokládejte na plátky nakrájenou cuketu a na poloviny překrojená cherry rajčátka, dochuťte solí, pepřem, trochou oleje a pečte na 200ºC na 10 minut.
- Avokáda očistěte a v misce rozmačkejte vidličkou. Jarní cibulku, koriandr a rajčata nakrájejte na drobno, přidejte k avokádu a dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a limetovou šťávou. Odložte do chladničky.
- Krajíce chleba opečte na pánvi na kapce oleje. Potom je potřete guacamole, přidejte pečenou zeleninu, scezeného Calvo lososa, ozdobte klíčky, kapkou oleje a sezamovými semínky.
