Toast s labneh, sušenými rajčaty a lososem
Ingredience:
- 1 konzerva Calvo lososa ve vlastní šťávě
- 4 krajíce chleba
- 2 přírodní neslazené jogurty
- 1 šálek oliv Kalamata
- Sušená rajčata v olivovém oleji
- Nakládaná červená cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 citron
- Koriandr
- Bílý sezam
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
4
snadné
20 minut 
Postup
Znáte labneh? Je to lahodná pomazánka ze sczeného jogurtu, populární v kuchyni na Blízkém východě. Připravíte si jej tak, že bílé jogurty necháte okapat přes utěrku do misky v chladničce. Výsledný jogurt tak bude více hustý a krémovější. Scezený jogurt přidejte do misky se solí, nasekaným koriandrem a jedním prolisovaným stroužkem česneku. Přimíchejte také šťávu z citronu, pár lžíc extra panenského olivového oleje. Nechte odstát v chladničce.
Mezitím opečte krajíce chleba.
Na topinku přidejte labneh, nakládanou cibulku, sušená rajčata, olivy a koriandr. Navrch přidejte scezeného Calvo lososa.
Posypte sezamem a podávejte.
