Těstoviny s tuňákem
Ingredience:
- 160 g sušených těstovin
- 2 konzervy tuňáka Calvo ve slunečnicovém oleji
- ½ cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 ančovičku
- 150 g cherry rajčat
- 200 g passaty
- 1 lžíci balsamica
- hrst rukoly
- 1 lžičku kaparů
- 1 lžíci oleje
- sůl a pepř
2
Lehké
20 minútvaříLžička cukru
Postup
- Velký hrnec naplňte vodou, řádně ji osolte a dejte vařit. Cibuli nakrájejte najemno, cherry rajčata na poloviny a česnek nadrobno společně s ančovičkou a kapary.
- Rozpalte pánev se lžící oleje a jakmile je horký, přidejte cibuli. Za občasného promíchání ji nechte zesklovatět. Následně přisypte česnek, ančovičku a kapary a dále restujte. Do pánve přidejte také rajčata řezem dolů a nechte je pár minut povolit.
- Mezitím dejte vařit těstoviny. Jakmile jsou rajčata měkká, přilijte k nim passatu, balsamico a tuňáka Calvo (toho stačí do pánve prostě jen vyklopit). Osolte, opepřete, vše společně promíchejte a ještě pár minut provařte.
- Do hotové omáčky vsypte těstoviny uvařené al dente, přidejte nakrájenou rukolu a vše společně promíchejte. Podávejte zakápnuté trochou balzamikového krému (glazury) a posypané parmezánem.
