Salát s křupavou rýží

Tento recept si pre vás pripravila Markéta, Lžicka cukru. 
 
Vy víte, že křupavou rýží MILUJU, takže není divu, že tu pro vás mám další recept. Věřim, že si tento salát zamilujete stejně jako já, protože u nás jede dokola již několik týdnů. 

Troubu předehřejte na 210 °C a plech vystelte pečicím papírem. Rýži promíchejte se sójovou omáčkou, sezamovým olejem a rovnoměrně rozprostřete na plechu. Vložte do předehřáté trouby na 40 minut, během pečení každých 15 minut promíchejte, aby se rýže nepřipálila. Výsledná rýže by měla být křupavá a mírně slepená. Nechte ji vychladnout 
 
Na dresink vše jednoduše smíchejte dohromady, dle potřeby můžete naředit trochou vody, aby byl tekutý.  
 
Na salát v míse smíchejte nakrájené avokádo, okurku, najemno nastrouhanou mrkve, najemno nasekanou jarní cibulku, koriandr a edamame. Přidejte tuňáky Calvo ve slunečnicovém oleji, křupavou rýží, sezamová semínka a tahini dresink a vše společně promíchejte. Dobrou chuť!