Quesadillas s kukuřicí, tuňákem a avokádem
Ingredience:
- 2 konzervy Calvo tuňáka ve vlastní šťávě
- 8 pšeničných tortil
- 1 konzerva konverzované kukuřice
- 2 rajčata
- Čedar
- 1 cibule
- 2 avokáda
- Koriandr
- 1 chilli paprička (volitelné)
4
snadné
30 minut 
Postup
Dužinu z avokáda dejte do misky a rozmačkejte vidličkou. Dochuťte solí, pepřem a přidejte limetkovou šťávu.
Omytá rajčata nakrájejte na čtvrtiny a cibuli na proužky.
Tortilly rozložte a na každou dejte avokádo, scezeného tuňáka, rajčata, scezenou kukuřici, cibulku a pokud máte rádi pikantní, nakrájenou chilli papričku.
Posypte nastrouhaným sýrem čedar, navrch položte druhou tortillu a opečte na sucho na pánvi z obou stran.
Podávejte spolu s pikantní mexickou červenou omáčkou.
