Plněné cukety s tuňákovou směsí
Ingredience:
- 3 konzervy Calvo tuňáka ve vlastní šťávě
- Extra panenský olivový olej
- 3 stroužky česneku
- 1 větvička čerstvé bazalky
- 4 kulaté cukety
- 1 cibule
- Máslo
- 1 malá brambora
- Sůl
- Černý pepř
- 1 červená paprika
- 3 rajčata
4
SNADNÉ
45 minut 
Postup
Originální recept na cukety plněné tuňákem, kterým překvapíte milovníky lehkého a chutného jídla.
Odřízněte vrchní část cuket a odložte si obě části. Ve spodní části proveďte jemný řez, aby byly cukety stabilnější. Pomocí lžíce vydlabejte vnitřek a nechte stěnu silnou cca 3 cm.
Cukety uvařte ve velkém množství osolené vody, aby byly al dente. Po dovaření je vyjměte z vody a zchlaďte studenou vodou.
Ve stejné vodě, jako jste vařili cukety uvařte i brambor nakrájený na kostičky.
Do misky přidejte nakrájenou uvařenou bramboru, máslo, bazalku, sůl a pepř. Promíchejte a odložte stranou.
Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, scezeného tuňáka a nakrájenou papriku. Promíchejte a nechte pár minut povařit. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte nasekané lístky bazalky.
Uvařené cukety naplňte směsí. Plněné cukety můžete podávat studené nebo zahřáté v troubě. Ozdobte lístkem bazalky a podávejte.
