Mini tortilly s tuňákem
Ingredience:
- 4 mini tortilly (kukuřičné nebo pšeničné)
- 300 g scezeného tuňáka Calvo v olivovém oleji
- 100 g konzervovaných černých fazolí
- 200 g rajčat
- 1 malá červená cibule
- citronová šťáva podle chuti
- 1 čajová lžička uzené papriky
- špetka kmínu
- petrželová nať podle chuti
- sůl a černý pepř podle chuti
- 70 g rozdrobeného feta sýra
- 100 g zakysané smetany
- ledový salát podle chuti
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- extra panenský olivový olej
2
snadné
15 minut
Postup
Na naši lehkou a neodolatelnou verzi tuňákových tortil stačí jen pár minut a fritéza. Kromě tuňáka v olivovém oleji budete potřebovat také bohatou směs přírodních ingrediencí: avokádo, rajčata, papriku, kmín, petrželovou nať, červenou cibuli a fazole. Díky těmto ingrediencím vytvoříme předkrm, který probudí chuť na etnické speciality.
Postup:
Tuňáka sceďte a přidejte k němu citronovou šťávu, sůl, černý pepř a uzenou papriku. Promíchejte.
Mini tortilly vložte do horkovzdušné fritézy a pečte přibližně 3 minuty. Dávejte pozor, aby se nepřipálily.
V mixéru rozmixujte smetanu s fazolemi, citronovou šťávou, olivovým olejem a kmínem.
Na každou tortillu dejte lžíci fazolovo-smetanové omáčky, tuňákovou směs a nakrájená rajčata.
Posypte petrželkou, nasekanou čerstvou cibulkou a feta sýrem.
Pokud chcete, můžete přidat i ledový salát a nakrájené avokádo.
