Mexické tortilly plněné míchanými vajíčky a lososem
Ingredience:
- 2 konzervy Calvo lososa ve vlastní šťávě
- Extra panenský olivový olej
- Avokádo
- Červená cibule
- Koriandr
- 2 vejce
- Citron
- Sůl
- Rajčata
- Pšeničné tortilly
2
snadné
15 minut 
Postup
Tyto mexické tortilly plněné míchanými vajíčky a lososem s nádechem koriandru, červené cibule a citronu zajistí sousto plné chuti a radosti Mexika.
Rajče nakrájejte na čtvrtiny, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky, avokádo také nakrájejte na kostičky, cibuli na způsob julienne. Koriandr nasekejte najemno.
Zeleninu vložte do misky a přidejte sůl, citrónovou šťávu a pár lžic olivového oleje.
Na pánvi si na troše oleje připravte míchaná vajíčka. Dochuťte solí.
Tortilly zahřejte a naplňte míchanými vajíčky. Navrch přidejte nakrájené avokádo a scezeného lososa. Ozdobte nasekanými lístky koriandru.
