Marinované sardinky s kuskusem
Ingredience:
- 1 balení Calvo sardiniek v olivovém oleji
- 150 ml extra panenského olivového oleje
- pažitka
- 100 g kuskusu
- 2 citrony
- Pomerančová šťáva
- sůl a pepř
- tymián
- mrkev
- rajčata
4
snadné
25 minut 
Postup
Pokud máte rádi arabskou kuchyni, tento recept na kuskus se sardinkami si zamilujete.
V misce smíchejte 1 sklenici pomerančové šťávy, šťávu z 1 citronu, kůru z ½ citronu, 100 ml olivového oleje, 1 větvičku tymiánu, pepř a sůl.
Sardinky vložte do marinády a nechte marinovat 24 hodin. V misce smíchejte 1 sklenici pomerančové šťávy, 2 lžíce citronové šťávy a přidejte kuskus. Počkejte, až se voda absorbuje, pak přidejte olej, nakrájená rajčata, nastrouhanou mrkev, pažitku a sůl.
Sardinky sceďte, naservírujte na kuskus a ozdobte uzenou solí.
