Lososové burgery
Ingredience:
- Losos ve vlastní šťávě Calvo
- 60 g panko strouhanky
- 2 vajíčka
- 2 jarní cibulky
- Sůl
- Pepř
- Chilli
- Šťáva a kůra z bio citronu
- Olivový olej vhodný na grilování
- Salsa:
- 2 zralá avokáda
- 1 jarní cibulka
- Citronová šťáva
- Sůl, pepř
4
snadné
30 minútvaříNelka 
Postup
Tento recept pro Vás připravila Nelka, @nelkafood.
Z lososa v konzervě slijeme šťávu a do misky dáme pouze čisté lososové kousky. Přidáme vajíčka, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme chilli. Necháme chvíli odstát, aby se chutě propojily. Pomocí kulatého vykrajovátka vytvarujeme placky, které opečeme z obou stran na kapce oleje na grilovací pánvi.
Avokádo vydlabeme do misky a pomocí vidličky rozmačkáme. Jarní cibulku nadrobno nakrájíme a přidáme k avokádu. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Pořádně promícháme a podáváme na burgerových houskách.
