Lasagne na studeno s avokádem a sardinkami
Ingredience:
- 2 balení Calvo sardinek v olivovém oleji
- 100 g extra panenského olivového oleje
- 1 avokádo
- 1 cuketa
- 1 cibule
- Pažitka
- 2 PL majonézy
- 1 ČL hořčice
- Červená paprika
- Zelená paprika
- Piniové oříšky
- 12 plátků těstovin na lasagne
- Sůl
- Rajče
4
středne náročný
45 minut 
Postup
Lasagne patří mezi oblíbené těstoviny v každé domácnosti. Tyto studené ratatouille lasagne s avokádem a sardinkami jsou chutné a potěší opravdu každého.
Na přípravu ratatouille si nakrájejte cibuli, červenou papriku, zelenou papriku a cuketu na malé kostičky, orestujte na olivovém oleji doměkka. Přidáme tři PL pečené konzervované papriky, vše pár minut orestujte, dosolte a nechte vychladnout.
Na vinaigrette smíchejte nasekanou pažitku, piniové oříšky a na kostičky nakrájené rajče, které jste zbavili semínek a slupky.
Uvařte těstoviny na lasagne, podle návodu na obalu.
Když ratatouille vychladne, smíchejte ho s několika polévkovými lžícemi majonézy, hořčicí a avokádem nakrájeným na malé kostičky.
Těstoviny osušte kuchyňskou utěrkou, na talíř položte jeden plátek těstovin, směs ratatouille, na to další vrstvu těstovin a zopakujte znovu. Navrch položte plátky sardinek a ozdobte vinaigrette. Ozdobit můžete klíčky nebo salátem.
