fbpx
Nahoru

Cuketové placky s tuňákem

Ingredience:

  • 160 g (2 konzervy o hmotnosti 80 g) tuňáka Calvo v olivovém oleji
  • 430 g cukety bez slupky
  • 50 g ricotty
  • Najemno nastrouhaná kůra z ½ citrónu
  • 2 vejce
  • 40 g strouhaného parmezánu
  • 50 g – 100 g hladké pšeničné mouky dle potřeby na zahuštění
  • Špetka soli a pepře
  • Trocha olivového oleje na vymazání pánve
Počet osob4NáročnosťsnadnéČas přípravy20 minut
vaříKateřina

PostupPostup

Cuketové placky s tuňákem
 

Tento recept pro vás připravila Kateřina, @milluji.cz.

Cuketu nastrouhejte do mísy napůl nahrubo a napůl najemno. Přidejte sůl a nechte cuketu vypotit. Po 15 minutách ji vymačkejte a vodu slijte.

K cuketě nyní přidejte tuňáka, citrónovou kůru, vejce, ricottu, parmezán, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte. Postupně přidávejte mouku podle řídkosti těsta. Těsto by mělo být hustší.

Pánev vymažte olejem a rozehřejte. Na rozehřáté pánvi smažte placky z obou stran.

Podávejte s bramborovou kaší.

Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo