Chilli con tuňák
Ingredience:
- 1 lžíce rozpuštěného másla (ghí)
- 1 střední cibule nebo 2 šalotky
- 3 stroužky česneku
- Mleté chilli nebo kousek čerstvé chilli papričky
- 1–2 lžíce rajčatového protlaku
- 240 g drcených rajčat
- 400 g červených fazolí z konzervy
- 140 g kukuřice
- Sůl a černý pepř podle chuti
- ½ lžičky drceného kmínu (nebo římského kmínu – volitelně)
- Čerstvé bylinky: oregano, bazalka nebo tymián (mohou být i sušené)
- 2–3 konzervy tuňáka Calvo Easy Flip
Postup
- Na pánvi rozpálíme máslo nebo olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme.
- Přidáme chilli, protlak a promícháme.
- Přilijeme drcené rajčata, přidáme scezené fazole a kukuřici. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a bylinkami.
- Nechte 5–7 minut probublávat, aby se chutě spojily.
- Přidejte tuňáka i s trochou oleje, dobře promíchejte.
- Podávejte s čerstvými bylinkami a limetkovou šťávou navrch.


