Burger s tuňákovými plackami
Ingredience:
- 250 g brambor
- 3 tuňáky Calvo ve slunečnicovém oleji
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 15 g čerstvého zázvoru
- 15 ml sójové omáčky
- 15 ml citrónové šťávy
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- černý mletý pepř
- sůl
- 4 housky na burger
- salát rukola
- 1 masité rajče
- 1 červená cibule
- 4 plátky sýra
- kečup
4
Středně náročné
35 minutvaříNeplecha na plechu 
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce tak, aby byly měkké, poté je oloupeme a rozšťoucháme.
- Cibuli nakrájíme najemno a v hrnci ji na troše oleje necháme zesklovatět. Poté přidáme prolisované stroužky česneku, které lehce orestujeme.
- Tuňáka vyklepneme z obalu rovnou do misky. Vidličkou jej rozmělníme. Přidáme cibulku s česnekem, utřený zázvor, sójovou omáčku, citrónovou šťávu, vejce, strouhanku, brambory, pepř a sůl a vše dobře promícháme.
- Ze směsi vypracujeme 8 karbanátků, které následně osmažíme na pánvi.
- Housky rozřízneme a složíme burger. Nejprve na housku přijde kečup a následně salát, 2 tuňákové placky, sýr, rajče, cibule a opět kečup.
