Nahoru

Quesadillas s mexickým salátem

Ingredience:

  • Ingredience na 3 quesadillas:
  • 3 celozrnné tortilly
  • 150 g Calvo mexického salátu
  • 150 g mozzarelly
  • Ingredience na avokádový dressing:
  • 1 avokádo
  • limetková šťáva
  • sůl
  • pepř
  • extra panenský olivový olej
  • koriandr
Počet osob2 osobyNáročnostsnadnéČas přípravy15 min

PostupPostup

Quesadillas s mexickým salátem
 

Avokádový dressing: Avokádo rozpulte a odstraňte pecku. Pomocí vidličky avokádo rozmělněte, pokapejte limetkovou šťávou. Přidejte sůl, pepř a extra panenský olivový olej. Nakonec přidejte koriandr a vše dobře promíchejte. V uzavřené nádobě uložte do ledničky.

Na jednu polovinu tortilly rozložte trochu mozzarelly, přidejte mexický salát a opět trochu sýra. Přeložte druhou polovinou tortilly a postup opakujte pro další 2 tortilly. Na středním plameni rozehřejte pánev, nepřidávejte olej. Quesadilly položte na pánev a opékejte asi 3-4 minuty, otočte na druhou stranu a pečte dozlatova další 3 minuty. Po upečení ihned podávejte s avokádovým dresinkem.

Pozadí receptu Calvo Pozadí receptu Calvo
Pozadí receptu Calvo Pozadí receptu Calvo